编辑同志：

　　几年前，某派出所抓到一个骑摩托车四处捡拾死鸡和小死猪的人。经审查，他是把捡到的死禽畜卖给某食品加工企业，因而受到处罚。这就从源头上减少了一点儿劣质食品的生产，人们拍手叫好。前些日子，笔者老伴由小卖部买回一包点心，表面看还不错，孰知放到嘴里一尝，真比黄连还苦，只好扔掉。这不由让我想到每天开着三码农用车沿村叫买霉变米面的人，倘若有哪个职能部门出面审查一下霉变米面的流向，肯定会少些坑害百姓的事情发生。当然，也不排除收买霉变米面有正当用处的可能性，但是一定要经有关部门审查许可。常从媒体上见到相关部门检查食品安全的报道，然而食品安全形势仍不容乐观，尤其是在天高皇帝远的农村。希望相关职能部门秉持以民为本的理念，把好食品生产的诸个关口，而且尽可能把关口前移，直至源头。

徐贵吉