韩连荣：从下岗女工到总经理

　　  “下岗并不可怕！”这是英荣酒家总经理韩连荣常说的一句话。从一名普普通通的下岗工人到现在拥有固定资产500万元的饭店经理，韩连荣历经了许多艰辛磨难。面对激烈的市场竞争，她以准确的市场定位，真诚和优质的服务，把爱心融入激烈的市场竞争之中，用机智灵活的经营管理策略，在餐饮业赢得了一席之地。

　　1996年初，韩连荣所在的国营饭店停业了。为了生存，她来到一家小餐馆打工，谁知不到半年餐馆也停业了，她再次失业。倔强的她在开滦二中的门口卖起了小吃。一个偶然的机会，几个下岗姐妹找到她，说：“你懂经营会管理，带着我们开一号吧。”丈夫也鼓励支持她。她拿出自己的全部积蓄连同在亲朋好友处借来的5万元钱，开了一家小饺子馆。因物美价廉，经营有道，小饺子馆的生意一天比一天红火起来。一年后，她又承包下另一家经营不景气的饭店，在保持原有特色的基础上，聘请专业厨师，增加饭菜品种，取得了比较好的经济效益。3年后，她出资购买商业系统闲置的房产，经营餐饮业。这次，她把前几年经营的全部盈余都投入到新建起来的酒店中，还借款50万元。经过几年的辛苦打拼，她终于在市场中站稳了脚跟，巩固了自己的经营阵地。

　　在经营中学习，以诚信促进发展。韩连荣文化水平并不高，但她谦虚好学、手脚勤快、爱动脑筋。在饭店当服务员时，她曾仔细研究过，每一个工种、每一个岗位、每道工序有多大的工作量，每项工作需要多少人、多长时间，这为她后来的创业打下了坚实的基础。韩连荣5次改变工作环境、3次创新管理机制，每次都收到很好的效果。韩连荣吃过打工的苦，所以她总是以一个打工者的心态和员工和睦相处，只要一有空就帮忙包饺子、洗碗、端菜等。

　　她的所作所为、一言一行，员工们看在眼里，所以大家工作更加努力了，人人视她为亲人，视英荣为自己的家。正是这样一个团结和谐的氛围为韩连荣的创业奠定了坚实的基础。(海山、建辉)