西红柿瓤里长嫩芽 专家建议不要吃

　　 （记者梁赞英）昨日上午，读者陈先生打来热线电话反映，同事廉先生切开的一个西红柿瓤中长满密密麻麻像豆芽一样的小苗（如图），“这样奇怪的西红柿我和同事们都是第一次看到！”

　　记者了解到，长芽儿的西红柿是廉先生三四天前购买的，从表面看，这个西红柿和普通西红柿并没有什么不同。当日上午，廉先生准备将西红柿凉拌，切开后却惊讶地发现，西红柿瓤中的籽全部长成了小芽儿，有两三毫米高，有的芽尖还有嫩嫩的小绿叶，就像豆芽。廉先生赶紧叫来同事，大家都说从没见过这种西红柿。

　　记者查阅资料后得知，对西红柿体内长芽现象，有关专家看法不一。有专家分析认为，这种现象可能是由于授粉期间授粉不良造成后期畸形果或由于西红柿生长期间，因温度特别不适宜或营养不良，出现空洞果现象，这时西红柿果体内有空间，容易造成种子发芽。一部分专家则认为，西红柿内部长芽虽较为罕见，但仍是一种正常现象，其主要原因是西红柿成熟后没有及时采摘，里面的种籽具备了生芽的基本条件所致。专家表示，西红柿体内长芽会破坏其营养成分，为确保安全，建议市民不要食用。