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删除信息打印此文 发布时间:2014/6/27 14:57:05 | 人查看

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   中国饮食有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……任何一种美食,经过精心烹饪,呈现不同的味型。新乡百味源小吃培训学校给您推荐的是一道地道美味—“盐焗鸡”!
   梅州盐焗鸡在广东最出名,现在广州等大城市中常能见到一些小摊小店专门卖这一产品,柜台里堆得像小山一样的盐煽鸡翅很快就能卖完,梅州盐焗鸡不仅香又美昧,吃了还不增肥,是年轻女孩子们的最爱。梅州盐焗鸡好吃,人人都知道,但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者,是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色,但仍保持其梅州盐焗鸡的基本风味,只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
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