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乐亭：托稳首都“菜篮子”

环渤海新闻网消息（记者 闫倩 通讯员 刘子晔）寒冬时节，天刚蒙蒙亮，一颗颗沾着露水、翠绿欲滴、硕大饱满的球生菜就被菜农们从温暖的设施大棚里摘下，随即打包齐整、装车上路，经过两三个小时的路程，就被摆上北京的市场货架，等待消费者挑选。

在乐亭县，平均每天都有数万公斤的新鲜蔬菜搭早班车离开田间地头，充实到首都的“菜篮子”。

作为“中国果菜十强县”，乐亭县拥有“全国无公害蔬菜生产基地县”“冀京津无农药残留放心菜生产基地”“全国农业科技现代化先行县”等多项荣誉称号，全县蔬菜播种面积约27万亩，年总产量达140余万吨，共有西红柿、黄瓜、豆角、辣椒等7类30多个品种优质菜品可满足全年供给京津市场。

在该县大相各庄镇史家庄村敬波果蔬合作社货栈，十余名菜农正在打包、清点堆成小山的球生菜和大头菜。“我们村主要种植的还有白菜、青椒等，因为品质好、耐储存，常年直供北京、天津等周边地区，目前蔬菜种植规模还在不断扩大。”据史家庄村党支部书记、货栈负责人杨敬波介绍，该村大头菜种植面积约500亩、球生菜约100亩，亩产都在4000公斤左右。

“我已经连续十几年往返乐亭与京津地区运菜，近期主要收购花菜、大头菜、生菜、西红柿等，日均发货量超一万公斤。”对乐亭蔬菜的品质，客商赵学平赞不绝口。

近年来，乐亭县不断提升水肥微灌、增温补光、耕作机械等装备普及率，推广生态循环种植模式，扩大绿色、有机食品认证规模，打造“乐亭果蔬”区域公用品牌，以农业标准化、优质化、品牌化生产推动产业优化升级。

除了沾泥挂露的批发蔬菜，从乐亭送往北京的还有已经洗净切齐的精品净菜。

2025年3月，该县庞各庄乡阚田各庄村与唐山农业发展集团有限公司等4家企业达成合作，建成了唐山首条北京净菜直供通道。阚田各庄村开辟出占地100亩的唐农净菜进京（乐亭）北京新发地直供基地，已培植收获12吨优质、安全、可追溯的绿珠蔬甘蓝，并以高于市场均价30%的价格，销往北京新发地四季顺鑫净菜有限公司。

“我们对引进菜种、平整土地、灌溉排水、土壤肥力等方面都有严格要求，农药使用量非常低，产出的甘蓝口感甜脆、营养丰富、产量稳定，北京消费者十分认可。”阚田各庄村党支部书记李瑶说，“有了进京渠道，净菜基地比以前粗放型菜田的利润要高不少，老百姓扩大规模、竞争品质的积极性也愈加高涨。”

下一步，该县将继续通过引导蔬菜产业扩面升级，持续加大产业园区建设、农业设备更新、培育技术研发等方面投入力度，围绕京津市场需求动向，以品质优势、品牌效能更加积极地融入京津冀协同发展格局。