为进一步深化产教融合、校企合作，加快实现“双优校”建设目标，提升新时代职业教育现代化水平和服务能力，11月8日，唐山一职专与鸿宴饭庄校企合作推动双优建设暨教师企业实践流动站挂牌仪式在鸿宴饭庄南湖店隆重举行，陈加光副校长主持。

出席本次活动的领导有：路北区教育局党组成员吉智芳，唐山鸿宴饭庄董事长张玉兰、总经理何宝良、副总经理赵莉、秦彬；唐山第一职业中专校长赵军、副校长孟颖、陈加光、魏杰、田梓良以及来自企业部门领导和部分中国烹饪（餐饮服务）大师；一职专相关部门领导及提质培优项目负责人。

张玉兰董事长致辞

张玉兰董事长表示作为推动双优建设合作企业，深感责任重大，使命光荣。在路北区教育局鼎力支持下，鸿宴饭庄与唐山市第一职业中专在“鸿宴班”现代学徒制校企合作12年间，为社会、为餐饮企业培养了烹饪专业人员400余名，其中，有的已能够熟练掌握冀东流派传统烹饪技艺，有的在鸿宴饭庄烹饪岗位上成为了中坚力量，被确立为第五代鸿宴厨艺传承人。自2017年双方推进深度合作后，采取多项现代学徒制研发探索实践，在2019年-2021年成功获取重点课题、教育教学成果等多项荣誉，成为唐山市职业教育发展的标杆，为推动优质学校、优质专业的双优建设打下了良好的基础。今后，历经85年风雨沉淀的“中华老字号”鸿宴饭庄，会充分发挥在餐饮行业领先的技术和人才优势，继续大力配合唐山市第一职业中专推动双优校的建设，为进一步提升协同育人水平、深化职业教育产教融合提供有力支撑。

赵军校长讲话

赵军校长首先阐述了与鸿宴饭庄校企合作以来缔结的累累硕果，并对此次校企共研“双优”项目给予愿景。赵校长表示，现代学徒制的实施不仅实现了唐山市第一职业中专在职业教育改革中的突围和发展，还提升了学校在省、市、区职业教育中的地位和影响力，在2021年河北省质量提升工程名牌校考核中提升至第一档第8位。现代学徒制的实施也使“鸿宴班”的学生在一流企业中学习到了最先进的课程，打下了牢固的技能根基、专业根基和素养根基，为唐山的经济建设做出了积极的贡献。在经济发展新常态背景下，校企双方将认真总结现代学徒制试点成功经验和教学成果，进一步建设政府引导、行业参与、社会支持、企业和学校双主体育人的中国特色高层次现代学徒制。今后学校会继续深入学习贯彻党的二十大精神，和鸿宴饭庄一起将育人和服务区域经济社会发展有机结合，增强服务社会建设能力，在高质量推进职业教育建设中彰显新担当，展现新作为，奋力谱写学校改革发展新篇章！

赵军校长、何宝良总经理共同为教师企业实践流动站挂牌。

吉智芳书记讲话

路北区教育局党组成员吉智芳对校企双方的合作与优化发展给予了高度评价。区委、区政府一直高度重视职业教育发展，已将做优职业教育纳入区域经济社会发展总体规划，目前“双优校”的创建是路北职业教育质量提升的新契机，希望鸿宴饭庄与唐山一职专充分发挥双方资源禀赋，将中餐专业打造成与区域产业高度融合的优质专业，形成独树一帜的职业教育品牌，为进入职校的学生提供更好的就业升学机会。

在经济发展新常态背景下，我校根据党中央、国务院、教育部等各级行政部门颁布的新政策，准确地把握新常态下职业教育工作的新挑战，落实《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》，共承接了以优质学校和优质专业建设（双优）为核心的提质培优项目23项，其中与鸿宴饭庄共同建设教师企业实践流动站、高水平专业化产教融合实训基地、“双师型'教师培养培训实训基地和教师企业实践基地等6个项目，这些项目的建设成为了推进我校质量提升的新契机。

双优项目汇报

唐山一职专各双优项目负责人就“中餐烹饪专业争创国家优质中职学校专业”、“校企双元合作开发的职业教育规划教材”、“示范性教师企业实践流动站”、“示范性职工培训基地”、“‘双师型’教师培养培训实训基地和教师企业实践基地”、“建设具有辐射引领作用的高水平专业化产教融合实训基地”六大项目做详细汇报。

唐山一职专一直致力于探索实践现代学徒制人才培养模式，学校于2010年与鸿宴饭庄达成合作共识，创立首届“鸿宴班”，2016年该专业被河北省教育厅认定为“省级特色专业”。2017年8月，学校正式被教育部批准为全国第二批现代学徒制试点单位，实践探索出现代学徒制的教学新模式，列入《唐山市职业教育改革实施方案》，成为了唐山市职业教育发展的标杆，2021年《现代学徒制双导师团队建设》获得第十届河北省职业教育教学成果一等奖。现代学徒制的实施不仅实现了学校在职业教育改革中的突围和发展，还提升了我校在省、市、区职业教育中的地位和影响力，在2021年河北省质量提升工程名牌校考核中提升至第一档第8位。“现代学徒制”的推行，必将进一步优化学校的教学模式，促进校企深度合作，为企业和社会培养适用性人才。未来，唐山一职专与鸿宴饭庄将继续携手同行，为中华餐饮文化和区域经济的发展贡献力量。

来源：唐山一职专