菜价上涨 市民到批发市场“淘菜”

　　(记者赵立峰)“大白菜往年一斤也就三四毛钱，现在都涨到六七毛了……”很多市民如此感叹。随着天气转冷，我市菜价不断攀升，一些市民便选择到批发市场买菜。

　　13日上午，记者来到荷花坑批发市场。虽然天气很冷，但依然没能阻挡住市民买菜的热情。“今天是双休日，我们一家三口一大早就坐公交车来到这里，想买些大白菜。”路北区的马先生告诉记者。

　　一位卖白菜的商户告诉记者，玉田大白菜价格前些天一下就涨了一角多，白菜的进货价都达到了五六角钱。记者看到，为了方便市民购买，这位摊主还把白菜用塑料袋装成小包卖，一包35公斤左右，市民把菜放在自行车上就能拉走。

　　经营户王先生正忙着把大袋的土豆拆开，他说：“以前土豆都是卖给饭店和商贩，一袋50公斤，不零卖，但由于现在不少市民都来批发市场买菜，所以我就把整袋的土豆拆开，市民如果一次买25公斤也算批发。”

　　在一家批发萝卜的摊位前，三位女士正一起和摊主还价。其中一位刘女士笑着说：“批发蔬菜一次要买很多，而自己一家又吃不了，所以我们几个邻居一起过来买菜，回去后大家再平分。这样做既节省了生活费，又拉近了邻里关系。”

　　相关专家提醒，蔬菜的贮存也很有讲究。市民把白菜买回家后，应先在阳光下晾晒一天，等外表皮发蔫再放到阳台上，这样就形成了自然保护膜不容易坏。萝卜与土豆最好的保存方法就是埋入土中，这样保存时间长。如果市民家中没有这种条件，则可以把土豆放入瓮中，或者用塑料袋储存。用塑料袋储存时，要注意透气，否则土豆会沤烂。葱买回家后，首先要晾晒，表皮干了后，将葱尾部绾成结放在阳台上即可。如果要储存蒜，最好购买已经编好的蒜辫，回家后固定挂在一个地方。